2007年5月，上品商业旗下又出现了一个名为上品Off-Price优价百货的新经营形式，并开设了第一家门店――中关村店。她直接借鉴国外成熟的Off-Price 商场的经营形式，并将这一经营形式与中国的本土实际相结合，锐意打造符合中国消费者需求的崭新购物场所。在名称上她采用国际通行叫法;在经营手法上，更加注重对国外 Off-Price 商场的经营内容和呈现形式的直接借鉴。在商品品类和品牌上，上品Off-Price优价百货与上品折扣相差不大，仍以国内主流百货商场的知名品牌商品构成为主，如男女服装、鞋、运动用品、休闲户外用品、儿童用品、家居生活用品等，佐以化妆品、珠宝、箱包、皮具、名表、太阳镜等商品以及其他配套服务性设施，但是，在商品本身上，上品Off-Price优价百货与上品折扣有所不同的是，她不以库存商品和相对过季的商品为主要销售内容，而是充分强调所售商品为应季新货并以一定幅度直接优惠销售，满足消费者的需要。相对于上品折扣，上品Off-Price优价百货的目标顾客定位更为年轻，在商品选择上更侧重于款式的新颖和应季，更加崇尚商品的时尚度，同时对价格依然敏感;他们更重品牌，但绝不奢侈;他们是新时代推崇理性购物的代表。充分讲究生活质量和品位、注重品牌的年轻人、女性、白领阶层、海归人士等，构成了上品Off-Price型商场的主要客群特征。